大家好，linda来为大家解答以上的问题。黑枸杞用什么水泡比较好，黑枸杞泡什么水最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、其实黑枸杞什么泡都可以，矿泉水好，凉水都可以煮，但是黑枸杞不能煮。黑枸杞中有原花青素，遇到高温会被破坏，所以要控制黑枸杞泡水的温度。一般温度不要超过60，40-50，温水就够了。原花青素可以大量溶于水。
2、温度高的水泡如果只是用水煮，只能溶解一部分，后面的就被破坏了，相当于烫伤。但是如果用相对温水浸泡，里面的溶出率会很高，慢慢溶解可以溶解尽可能多的有效物质。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
