烤生蚝吃着是不会有酸味的。
烤生蚝主料:新鲜生蚝、盐、生粉。辅料:辣椒、蒜、盐、鸡精、蚝油。
具体步骤:
1、准备好生蚝,用盐和生粉轻轻的抓洗一下,沥干水份。
2、再准备辅料:蒜剁蓉,辣椒切小,加少许盐鸡精,蚝油,食用油少许,加一起拌匀。
3、生蚝沥好水,烤盘放上油纸,把生蚝壳放好,再把生蚝按下去。
4、再放上适量的蒜蓉汁。
5、放进烤箱上下火候,180度15分钟。
6、装盘即可。